重要なお知らせエリアを非表示

吟麦製麺

新しい麺文化が必要 New noodle culture is needed

About 吟麦製麺について

“新しい麺文化が必要”

「吟麦そば」は「ラーメン」でも「うどん」でも「日本そば」でもありません。 これからは どの世代、どの性別の方にでも食べて頂けるような商品メニューが必要だと考えて開発した、今までになかった新しいジャンル(麺文化)の麺類です。 定番の4つの商品(吟麦そば・吟麦中華そば・吟麦ざるそば・吟麦辛そば)は麺の調理工程を変えていますのでそれぞれ特徴ある食感を感じて頂けます。

Feature 3つの特徴

  • 01

    製麺工場直結型店舗

    Noodle Factory Directly Connected Stores
    麺を極めた‶ヌードルプランナー〟が製麺した数種類の麺を毎日製麺工場から直接卸し、ベストなタイミングで提供出来る事が吟麦製麺の強みです。 ヌードルプランナーが自信を持って製麺した唯一無二の麺を存分にご賞味下さい。
  • 02

    小麦粉は「吟麦」を使用

    Flour is made from "Ginmugi
    吟麦製麺と日本製粉が共同開発した栄養価の高い小麦粉「吟麦」を使用しています。 小麦粉本来の「味」「香り」「食感」をお楽しみ下さい。
  • 03

    安心・安全で美味しい麺を提供

    Providing safe, reliable, and delicious noodles
    吟麦製麺で提供する麺はお客様の健康を配慮し、アルコール、PG、ソルビトール等の保存料は一切使用しておりませんので、安心してご賞味頂けます。 麺本来以外の余分な味が感じませんので、麺本来の味を存分にご賞味下さい。

Pick Up ピックアップ

厳選限定

【秘伝】万能炒めソース3本セット

¥4,500
バソキ屋の「秘伝万能炒めソース3本セット」が登場しました。 料理を引き立たせる深い味わいと、使い勝手の良さが自慢のソースセットです。炒め物や身近な食材と組み合わせるだけで、幅広い料理に対応しています。 使いやすさと味のバランスを絶妙に追求した秘伝の調合で、一度食べたらやみつきになること間違いなし!是非この機会に、万能炒めソース3本セットをお買い求めください。このセットには、風味豊かな麺、こだわりの調味料が含まれており、簡単に本場の味を再現することができます。 ぜひ、このセットを手に取り、特別な日の贈り物や本格的な麺料理の世界を楽しんでください。その味わいや香りに、心がときめくこと間違いなしです。